有限会社味研は、焼肉のたれを中心に珍味、惣菜、ソースなどの加工食品を開発製造しています。

韓国で調味料として広く使われている味噌です。唐辛子の爽やかな赤い色が特徴ですが味は甘辛です。焼肉店などでビビンパの付け合せ味噌や焼き肉のつけダレの薬味味噌として使われますが用途は広く、鍋物、煮物、炒め物、和え物、薬味など、様々なお料理にお使いいただけます。