焼肉のたれ屋が作る鳥もつ煮のたれ

山梨県の甲府名物鳥のもつ煮をご家庭で手軽に作れる「鳥もつ煮のたれ」です。
山梨のおそば屋さん独自の味が楽しめます。
鳥のもつの材料（レバー〈肝臓〉、砂肝〈胃〉、ハツ〈心臓〉、きんかん〈卵巣〉、ひも〈小腸〉など）を食べやすく切り分け、塩水で洗い臭みを取ります。
鍋に鳥もつと「たれ」を絡めて煮詰めていきます。
水分が飛んで「たれ」がカラメル状にとろみが出てきたら出来上がりです。
（鳥もつ300ｇに対し、たれ約80ｇをご使用下さい）

---

  基本情報

---

内容量	420g
発売開始日	2010年11月1日
容器	ペット(PET)
賞味期限	製造日から240日/8か月（D+240）
保存方法	冷暗所にて保存/開封後要冷蔵
ケース入数	1ケース/12本入
卸発注ロット	4ケース/48本～
商品JAN	4935783140116
ITFコード	14935783140113

---

 原材料名

---

砂糖（国内製造）、しょうゆ

---

 アレルギー情報

---

本品に含まれるアレルゲン （特定原材料及びそれに準ずるものを表示）

小麦、大豆

アレルギー特定原材料等の28品目

卵

乳

小麦

そば

落花生

えび

かに

くるみ	アーモンド	あわび	いか	いくら	オレンジ
カシューナッツ	キウイフル-ツ	牛肉	ごま	さけ	さば
ゼラチン	大豆	鶏肉	バナナ	豚肉	まつたけ
もも	やまいも	りんご	魚介類※

※魚介類とは、網で無差別に捕獲したものを用いるため、どの種類の魚介類が入っているか把握できない原材料が使用される場合に表記されます。
※色付けされているのは商品に含まれるアレルギー物質です。
※商品の改訂などにより、お手元の商品と当ホームページでは記載内容が異なる場合があります。
※リニューアル品・代替品におきましては、お味の違いや、アレルギー物質が異なることがございますのでご注意ください。

---

 栄養成分

---

（100gあたり）

エネルギー	258kcal	たんぱく質	3.8g
脂質	1.6g	炭水化物	57.2g
飽和脂肪酸	-g	食物繊維	-g
糖質	-g	食塩相当量	4.6g

 商品のリニューアル等により、お手元の商品と当ホームページでは、記載内容が異なる場合がございます。召しあがる際には必ず商品の表示内容をご確認ください。

オススメレシピ

鳥もつ煮たれ焼き餅

 

---

鳥もつ煮たれ焼き餅を使った

レシピはこちらから