有限会社味研は、焼肉のたれを中心に珍味、惣菜、ソースなどの加工食品を開発製造しています。

うまみの詰まった「だし汁」に、深みのある本醸造醤油をたっぷりブレンドしたコクのある「すき焼きのたれ」です。牛テールをはじめ椎茸、かつお節、昆布などを、独自のバランスで配合し、約6時間かけてじっくり抽出したうまみたっぷりの「だし」を使っています。薄めずそのままお使いいただくストレートタイプです。すき焼きはもちろん、魚の煮付け・肉じゃが・カツ丼の味付けなどの日本料理の割下としてもご利用になれます。