焼肉屋さんのヤンニンジャン(業務用)

辛口料理の素（味噌タイプ）です。
唐辛子のさっぱりした辛味と米麹の熟成されたうまみが各種お料理にアクセントを加えます。
辛味を出したい「たれ」や「ソース」、「スープ」の下味や、肉のスタミナ漬け、辛口鍋、辛口ラーメンの味付などにお使いいただけます。